Форма входа
Категории раздела
А [17]Б [21]В [15]Г [7]
Д [11]Ж [5]З [4]И [3]
К [38]Л [14]М [29]Н [6]
О [8]П [15]Р [9]С [20]
Т [6]У [1]Ф [5]Х [4]
Ц [4]Ч [5]Ш [5]Э [2]
Я [6]* [8]
Реклама
Диеты » С

Средиземноморская диета
Фрукты и овощи для лучших диет


Множество народов со своими обычаями и культурой питания населяют побережье Средиземного море. И все они отличаются длинным сроком жизни и бодрой старостью. Анализируя продукты, распространенные в этих странах, можно представить общую систему питания, которая известна миру под названием средиземноморской диеты.
Это одна из сбалансированных диет, которая, несмотря на кажущееся изобилие в ней мяса и рыбы, направлена на оздоровление сердца и очистку сосудов. А все за счет изобилия продуктов, которые снижают уровень холестерина в крови. Сложные углеводы и обилие клетчатки помогают бороться с ожирением, мононенасыщенные жиры уменьшают риск диабета и повышенного давления, изобилие овощей и фруктов пополняет запас витаминов, укрепляя иммунитет.
Важные элементы средиземноморской диеты
  • Злаки, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, зерновой хлеб, овощи и бобовые – то, что является обычным гарниром в этой системе питания.
  • Фрукты, великолепные поставщики природных антиоксидантов, завершают каждую трапезу.
  • Молочные, а особенно кисломолочные продукты, используются повсеместно. Сыры, простокваши, йогурты – и все это с низким содержанием жира, как, например, моцарелла. Они могут входить в любое блюдо или выступать в качестве самостоятельной закуски.
  • Оливковое масло – один из основных поставщиков растительных жиров в организм и необходимый ингредиент как салатов, так и мясных блюд.
  • Что касается мяса, то его в рационе не так много. Красное мясо рекомендуется только раз в неделю, в остальные дни животные белки (а их в диете всего 10% ) попадают с рыбой или птицей, яйцами или молочными продуктами.
  • В блюдах этой диеты широко используются ароматные, но не острые душистые травы: розмарин, базилик, орегано, которые не вызывают желание поскорее затушить жар во рту большим количеством воды или хлебом. При этом изобилие специй позволяет снизить риск онкологических заболеваний.

Блюда средиземноморской кухни
Основным достоинством этой диеты, кроме ее полезного действия на организм, можно назвать изобилие рецептов, которые можно использовать для здорового питания. Если вы решите сделать эту диету своим стилем жизни, то у вас никогда не будет проблем даже в ресторанах, ведь в них обычно есть обширный выбор блюд из этих стран.
Подбирая ежедневное меню, помните о том, что большая часть углеводов должна быть съедена до обеда. А на ужин останутся только овощи, фрукты и белковые продукты.
Как примерный вариант одного дня на такой диете, можно предложить следующее:
Завтрак. Пара тостов с сыром, фрукты и свежий сок.
Второй завтрак. Салат с морепродуктами, оливками и зеленью, пара стаканов воды или сока.
Обед. Тушеные овощи с постным мясом, макароны или чечевица. Фрукты или ягоды на десерт. Кофе без сахара.
Ужин. Кальмары в винном соусе, салат из овощей. Можно выпить бокал сухого вина.
Если захочется подкрепится в перерывах между основными приемами пищи, то используйте сыры, орехи или фрукты.

Еще о хороших диетах:

- Диета для беременных
- Апельсиновая диета
- Диета Миркина
- Жировая диета Квасневского
- Шведская диета
- Диета Синди Кроуфорд
- Диета после родов
- Американская диета
- Рыбная диета
- Цветная диета

Разнообразие полезной еды


Категория: С | Добавил: Dourish (18.06.2014)
Просмотров: 407
Поиск
Реклама
Лучший совет!
Чай для похудения купить